花梨(かりん)

スーパーで最近見かける花梨ですが、今頃が黄色く熟して収穫時期のようです。

花梨はバラ花に属する落葉樹だそうですので香りも良いです。

果実は漢方で木瓜(モッカ)と呼びます。

喉飴でお馴染みのように、消炎・鎮静・利水作用があります。

ビタミンCやタンニン、ポリフェノールが多く含まれ、強い抗酸化作用をもちますので、美肌効果も期待できます。

果実はそのまま食べられませんので、シロップやリキュールなどで漬け込みます。

寒くなりますので、風邪予防にも常備食として作ってみるのもいいですね。


はりきゅうanby治療院

*画像は「ヤサシイエンゲイ」さんからお借りしました

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